RAIPUR. रायपुर के शहीद वीर नारायण सिंह अंतरराष्ट्रीय क्रिकेट स्टेडियम में भारत-आस्ट्रेलिया के बीच टी-20 का मुकाबला 1 दिसंबर को होने जा रहा है। इसके लिए दोनों टीम के खिलाड़ी बुधवार यानी 29 नवंबर को रायपुर पहुंचेंगे। खिलाड़ियों के ठहरने की व्यवस्था शहर के कोर्टयार्ड बाय मैरियट होटल में की गई है। जानकारी के अनुसार भारत-आस्ट्रेलिया टीम के खिलाड़ी छत्तीसगढ़ी खाने का स्वाद चखेंगे। खिलाड़ियों के खाने के मैन्यू में इस बार छत्तीसगढ़ी व्यंजन में चीला-फरा समेत अन्य खाने की चीजें शामिल की गई हैं। इस स्पेशल डिश खिलाने के लिए शेफ अपना मैन्यू बनाना शुरू कर चुके हैं। इस बार उनके लिए मिलेट्स से बने स्पेशल डिश और सूप सर्व किए जाएंगे।
जानकारी के अनुसार खिलाड़ियों को रागी से बने एनर्जी बार भी दिए जाएंगे। खिलाड़ियों को ये काफी पसंद है। इससे खिलाड़ियों को एनर्जी मिलती है। पिछली बार भी खिलाड़ियों को यह एनर्जी बार दिया गया था। इस बार एनर्जी बार को कई प्रकार से तैयार किया जाएगा। वहीं डेजर्ट में फ्रेश कट किवी दिया जाएगा। ये क्रीम के साथ मिक्स होता है, यह नेचुरल आर्गेनिक होगा। जो सेहत के लिए काफी फायदेमंद है।
स्पेशल डिश के साथ सूप भी तैयार हो रहे, कैलोरी और डाइट का रखा जाएगा ध्यान
होटल की रूपा लकरा के अनुसार रेगुलर डिश खिलाड़ियों को सर्व नहीं किया जाएगा। उनके लिए हमारे शेफ मिलेट्स से बने डिश और सूप तैयार करेंगे, यह अलग-अलग फाॅर्म में तैयार किया जाएगा। मिलेट्स में रागी, कोदो, कुटकी के बने डिश होंगे। उन्होंने बताया कि खिलाड़ियों को कितनी मात्रा में कैलोरी से बनीं चीजें देनी है, उस हिसाब से शेफ उनके डिश और सूप तैयार करेंगे। मिलेट्स में फिंगर मिलेट रब होगा, इसमें मिलेट को उबालकर सूप का फाॅर्म दिया जाएगा। फाॅक्सटेल मिलेट सुपर सैलेट में अनार और दूसरे ड्राय फूट के साथ मिलेट को टाॅस किया जाता है। इसमें ऊपर में ड्रेसिंग रहती है। खिलाड़ियों के हिसाब से सिरका, मस्टर्ड साॅस दिया जाएगा। इसके साथ ही आॅर्गेनिक किनवा को फेटा चीज के साथ सैलेट बनाकर दिया जाएगा।
