BILASPUR NEWS. कोई भी त्योहार हो खाने-पीने की सामग्री की खपत अधिक बढ़ जाती है। ऐसे में मिलावट होने की आशंका भी बढ़ जाती है। दीपोत्सव का पर्व आने को है ऐसे में जिला प्रशासन भी सतर्क हो गया है। इसी वजह से कलेक्टर ने खाद्य व औषधि विभाग को जांच के निर्देश दिए है। इस वजह से विभाग ने मिठाई दुकानों और खाद्य प्रतिष्ठानों पर सघन जांच शुरू की जा रही है। इसी के तहत टीम शहर के प्रमुख संस्थानों में निरीक्षण के लिए पहुंची।
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बता दें, शहर के विभिन्न मिठाई दुकानों और खाद्य प्रतिष्ठानों पर सघन जांच का सिलसिला शुरू हो गया है। खाद्य सुरक्षा अधिकारी के नेतृत्व में छोटे और बड़े सभी प्रतिष्ठानों की जांच की जा रही है। निरीक्षण के दौरान यदि प्रतिष्ठान में अनियमितता या गंदगी पायी जाती है अथवा मिलावट की आशंका होती है तो वहां से खाद्य नमूने लेकर राज्य खाद्य परीक्षण प्रयोगशाला कालीबाड़ी रायपुर भेजे जाते हैं।
अब तक इस निरीक्षण अभियान में 21 खाद्य नमूने जांच के लिए रायपुर भेजे जा चुके हैं। इस निरीक्षण अभियान में प्रमुख मिठाई दुकानों जैसे राजस्थान जलेबी, बंगाल स्वीट्स, रॉयल स्वीट्स, शारदा स्वीट्स और शंकर चना वाला का निरीक्षण किया गया है। इन प्रतिष्ठानों से खाद्य नमूने लिए गए हैं और खाद्य अनुज्ञप्ति के बिना व्यापार करने के कारण उनके खिलाफ प्रकरण भी दर्ज किए एग है। इसके अतिरिक्त अन्य प्रतिष्ठानों में रतनपुर के सावन स्वीट्स, सीताराम होटल रतनपुर, दीपक होटल खम्हरिया और कृष्णा डेरी तखतपुर जैसे कई अन्य प्रतिष्ठानों का भी निरीक्षण किया गया और खाद्य नमूने संकलित किए गए हैं।
मिलावट की बढ़ती है आशंका
त्योहारों में मुनाफा कमाने के लिए मिलावट करने से बहुत से व्यापारी नहीं कतराते है। ऐसे में मिलावटी पदार्थ से नागरिकों के सेहत के साथ खिलवाड़ होता है। इसलिए कलेक्टर अवनीश शरण ने निर्देश देते हुए त्योहार से पहले ही निरीक्षण के लिए कहा है। ताकि नागरिकों के साथ किसी तरह का मिलावट व अन्य किसी तरह के अनहोनी न हो सकें और मिलावट करने वाले व्यापारियों के खिलाफ कड़ी कार्रवाई की जा सके।
