India Skill Cooking Competition : भिलाई की बेटी ने बनाया ऐसा लजीज खाना, 26 राज्यों के प्रतिभागियों को पीछे छोड़ बनी नंबर-1

तीरंदाज, भिलाई। मन में लगन व लक्ष्य पाने का संकल्प हो तो कोई भी राह कठिन नहीं होती। इसे साबित किया है भिलाई की बेटी अवनि पाटिल ने। कुकिंग को अपना करियर बनाने वाली अवनि ने राष्ट्रीय स्तर पर भारत कौशल कुकिंग प्रतियोगिता (India Skill Cooking Competition) में सबसे लजीज व्यजंन बनाए। इस प्रतियोगिता में 26 राज्यों से आए प्रतिभागियों ने हिस्सा लिया था। सभी प्रतिभागियों को पछाड़कर अवनि ने इस प्रतियोगिता में स्वर्ण पदक जीता है। इसके साथ ही अवनि ने अंतरराष्ट्रीय स्तर की प्रतियोगिता के लिए क्वालीफाई कर लिया।

एमआईजी 2-325 हुडको निवासी बीएसपी कर्मी अनिल पाटिल की पुत्री अवनि पाटिल दिल्ली में आयोजित (National level india Skills cooking Competition) प्रतियोगिता में पश्चिम क्षेत्र का प्रतिनिधित्व करने गईं थीं। दिल्ली में आयोजित राष्ट्रीय स्तर की इस प्रतियोगिता में (INDIA Skiils compitition) में कुल 54 प्रतियोगिताएं शामिल थीं। इसमें 26 राज्यों के प्रतिभागी शामिल हुए। इस प्रतियोगिता में जीत के साथ ही अवनि पाटिल अक्टूबर 2022 में शंघाई में होने वाले World skills compition में भारत का प्रतिनिधित्व करेगीं। इस प्रतियोगिता में 85 देशों के प्रतिभागी शामिल होंगे।

भिलाई में पूरी की स्कूली शिक्षा
अवनि पाटिल ने स्कूली शिक्षा भिलाई में पूरी की। इसके बाद IHM Bhopal से स्नातक की पढ़ाई की है। वर्तमान में अवनि (NCHMCT Noida MSC) अंतिम वर्ष की छात्रा है। स्नातक के बाद भोपाल में जिला स्तर पर आयोजित भारत कौशल कुकिंग प्रतियोगिता की प्रतिभागी बन प्रथम स्थान प्राप्त किया। जिला स्तर के बाद राज्य स्तरीय प्रतियोगिता में पुनः विजेता बन अवनि ने क्षेत्रीय इंडिया स्किल प्रतियोगिता में मध्य प्रदेश का प्रतिनिधित्व कर स्वर्ण पदक प्राप्त किया। यह क्षेत्रीय प्रतियोगिता गुजरात के गांधीनगर में आयोजित की गई थी। इसमें महाराष्ट्र, गुजरात, गोवा, राजस्थान, मध्य प्रदेश के प्रतिभागी शामिल थे। क्षेत्रीय प्रतियोगिता में भी अवनि ने अपना बेहतरीन प्रदर्शन जारी रखा। इसके बाद राष्ट्रीय स्तर पर उन्हें अपनी प्रतिभा दिखाने का मौका मिला।

बचपन से ही खाना बनाने में रुचि
अवनि को बचपन से ही खाना बनाने में रुचि है। अपनी रुचि को अपना करियर बनाने के लिए बड़ी बहन शिवांगी से चर्चा कर पिता अनिल पाटिल एवं माता संगीता पाटिल से अनुमति मांगी। माता पिता ने अवनि की प्रतिभा को समझा और इस क्षेत्र में करियर बनाने में पूरी मदद की। भिलाई की बेटी कुकिंग के क्षेत्र में न सिर्फ अपना करियर बना रही है, बल्कि लगातार कुकिंग प्रतियोगिताओं में जीत दर्ज कर छत्तीसगढ़ का नाम रोशन कर रही हैं।