NEW DELHI. तड़के वाली दाल तो आपने जरूर खाई होगी। मगर, क्या तड़के वाली चाय के बारे में कभी सुना है या उसे पिया है। यह सवाल सुनकर आप भी चौंक जरूर गए होंगे क्योंकि अभी तक आपने, ब्लैक टी, हर्बल टी, ग्रीन टी वगैरह-वगैरह के बारे में सुना होगा। निश्चित रूप से आपने कभी न तो चाय में तड़का लगाते हुए किसी को देखा होगा, न ही उसे कभी पिया होगा।
इसे बनाने का अंदाज भी बहुत अलग है। दूध, चीनी, चाय की पत्ती के अलावा इसमें अमूल बटर और बादाम सहित 16 मसाले डालने का दावा किया जा रहा है। इसका वीडियो सोशल मीडिया पर तेजी से वायरल हो रहा है। एक फूड ब्लॉगर के द्वारा इसका वीडियो बनाने के बाद तड़का चाय को लेकर इंटरनेट पर यूजर्स तरह-तरह की बहस कर रहे हैं।
इस वीडियो में साफ देखा जा सकता है कि एक बुजुर्ग गली में अपनी चाय की दुकान पर बटर के साथ तड़के वाली चाय बना रहा है। वीडियो में दिख रहा है कि बुजुर्ग एक गर्म पतीले में ढेर सारा मक्खन डालते हैं। इसके बाद वह इसमें दूध और गुलाब की पत्तियां डालते हैं।
फिर शख्स चायपत्ती और चीनी डालने के बाद इसमें बादाम भी पड़ता है। फिर वह इसे उबालना शुरू कर देते हैं। हालांकि चाय दिखने में काफी अच्छी लिख रही है, लेकिन सोशल मीडिया पर लोग इसको लेकर अलग तरह के कमेंट्स कर रहे हैं।
आमतौर पर घरों में बनने वाली चाय में कुछ अलग-अलग चीजें पड़ती ही हैं। अदरक, तुलसी की पत्ती, अजवायन जैसी चीजें तो आम बात है। मगर, इस तरह की चाय के बारे में न तो पहले किसी ने देखा होगा और न ही सुना होगा। लिहाजा, एक यूजर ने तो ये तक लिख दिया कि अंकल बेच रहे हैं वो तो ठीक है, लेकिन खरीद कौन रहा है? एक अन्य यूजर ने लिखा कि इस चाय को पीने के बाद ही अंग्रेज भारत छोड़कर चले गए थे।
