नए अंदाज में आई दीवाली की मिठाई, स्वाद से ज्यादा पैकिंग पर जोर

RAIPUR. दीपावली त्योहार के लिए मिठाई बाजार अलग अंदाज में शहरवासियों के स्वागत को तैयार है, क्योंकि बिना मिठाई इस त्योहार की रौनक पूरी नहीं होती। नई-नई कलात्मक मिठाई का स्वाद लेकर मिठाई का बाजार सजने वाला है। दुकानदारों ने पहले ही मिठाई का मेन्यू तैयार कर लिया है।

बदलते दौर में जब सब कुछ बदल रहा है ऐसे में मिठाई बाजार ने भी अपना अंदाज चेंज किया है। अब तक पारम्परिक आकार व रूप में मिठाई बिकती थी, लेकिन नई पीढ़ी को आकर्षित करने के लिए स्वीट्स दुकानदार तरह-तरह के डिजाइन में मिठाई बना रहे हैं।

डिजाइनर मिठाई पहली पसंद
परम्परागत मिठाइयों के साथ ही इस बार डिजाइनर मिठाई लोगों का सबसे ज्यादा ध्यान खींच रही है। तरह-तरह के आकार और रंगों से सजी ये मिठाई काउन्टर्स पर सबसे अलग दिखती है। साथ ही इन मिठाइयों की पैकिंग भी ऐसी कि जाती है, देखते ही मुंह में पानी आ जाए।

फैशनेबल मिठाई भी कह सकते हैं
फैशन का जमाना है, इन डिजाइनर मिठाइयों को आप फैशनेबल मिठाई भी कह सकते हैं। यह सही है कि हर साल इन मिठाइयों की मांग बढ़ रही है, लेकिन पारम्परिक मिठाई की सेल अभी भी ज्यादा है। गिफ्ट देने के लिए लोग इस मिठाई को ज्यादा पसंद कर रहे हैं।

मिठाई का भी रूप बदला है
मिठाई के शोकेस में काउंटर पर भी डिजाइनर मिठाइयां शोभा बढ़ा रही है। यहां फलों के आकार में मिठाई है। नई पीढ़ी को इन डिजाइनर मिठाई बहुत भा रही है। जो ब’चे मिठाई नहीं खाते हों वे भी इन मिठाइयों की डिजाइन से आकर्षित होकर खा लेते हैं। आने वाले समय में इन मिठाइयों का बाजार और बढ़ेगा। खास बात यह है कि गिफ्ट पैकिंग में इसका आकर्षण और बढ़ जाता है।

हाथों हाथ बिकती है डिजाइनर मिठाई
मनसा स्वीट हाउस काकादेव में भी डिजाइनर मिठाई धूम मचा रही है। कुछ आइटम तो ऐसे है। जिनकी बिक्री हाथों हाथ हो जाती है। दीवाली के मौके पर इन मिठाइयों का लम्बा आर्डर भी है। शॉप ओनर विजय प्रताप सिंह ने बताया कि डिजाइनर मिठाई ड्राई फ्रूट से बनने की वजह से पारम्परिक मिठाई से महंगी होती है। दो साल पहले तक डिजाइनर मिठाई का इतना क्रेज नहीं था, लेकिन अब युवा इसको बहुत लाइक कर रहे हैं। त्योहार के मौके पर गिफ्ट पैकिंग में यह मिठाई खूब बिक रही है। अब मिठाई बाजार में डिजाइनर मिठाई का 25 फीसदी राज हो गया है।

कैसी है डिजाइनर मिठाई
– सेव के आकार में रंग भी वैसा और स्वाद भी
– दिखने में आम की तरह और खुशबू भी वैसी
– गुलाब का फूल दिखता है और स्वाद में भी गुलाब
– फूल के तरह दिखने वाली मिठाई में स्वाद काजू बादाम का

डिजाइनर मिठाइयों के नाम
काजू स्ट्राबेरी, मेवा पान, पिश्ता पत्ता, काजू रोज, मेवा लड्डू, काजू कमल,काजू मैंगो, काजू एप्पल